Питание при атопическом дерматите при беременности
Ослабленный иммунитет женщины в период беременности не в состоянии полноценно защитить её и ребёнка от заболеваний. Изменения в гормональном фоне вызывают предрасположенность к кожным болезням. Нередки случаи, когда беременная страдает атопическим дерматитом.
История заболевания
Недуг в 80% случаев проявляется у женщин впервые именно в период вынашивания плода. В группе риска оказываются женщины, генетически предрасположенные к атопии. Обычно в роду у них есть или были случаи заболеваний аллергическим ринитом, астмой или тем же атопическим дерматитом.
Раньше болезнь называли почесухой беременных, однако вскоре медики пришли к иному выводу. Сегодня наука считает, что при атопическом дерматите проявляются несколько иные симптомы, которые шире признаков почесухи. Заболевание обычно возникает до третьего триместра.
Клиническая картина
Основным и самым назойливым признаком болезни является нестерпимый зуд. Из-за него возникают проблемы со сном. Диагностировать атопический дерматит можно уже по зудящим высыпаниям. Локализуются они обычно на животе, коленях, локтях, в области груди и шеи. Из-за расчёсов кожа грубеет и может воспалиться, поэтому лечить дерматит лучше сразу.
Легкая форма совмещается с такими признаками:
- слабо выраженные высыпания и отёки на отдельных участках кожи;
- бледно-розовый цвет кожных покровов;
- отсутствие шелушения;
- нарушения гидробаланса;
- периодическое возникновение зуда (чаще всего вечером).
Более тяжело протекает средняя форма, в которую болезнь перетекает, как правило, при отсутствии лечения. Если беременная часто болела атопическим дерматитом, то у неё может проявиться тяжёлая форма недуга, которая совмещена с нервными срывами, эрозией и прочими усугублениями состояния кожных покровов. У большинства пациенток она возникает на первых и последних неделях беременности.
Рацион на различных стадиях
Ключевое правило диеты при атопическом дерматите у беременных – насовсем убрать из рациона аллергенные продукты. Для приготовления еды использовать пароварку или духовой шкаф, не кушать солёные и острые блюда, копчёности, маринады и пряности. Беременной женщине необходимо принимать пищу небольшими порциями по 7 раз в день. Будущей маме обязательно нужно как можно больше пить.
Лёгкая форма атопии совместима с репой, патиссонами, кабачками и цуккини, огурцами, нежирной кониной и бараниной. Желательно не кушать черешню, крыжовник.
Средняя форма позволяет употребление риса, гречки, гороха, картофеля, индейки и свинины. Не рекомендуется употреблять красную смородину, клюкву, абрикосы, персики.
Тяжёлая стадия вызывает необходимость отказаться от морепродуктов и рыбы, цельного коровьего молока. В меню атопика не должно быть грибов, мёда, горчицы, томатов, шоколада, орехов, яиц. Нельзя есть экзотические фрукты и ягоды яркой окраски. Можно кушать кабачки, патиссоны, зелёные яблоки, диетическое нежирное мясо.
Важно! Несоблюдение диеты приведёт к обострению болезни.
Кажется, что список запрещённых продуктов слишком большой. Нередко он смущает беременных, ведь они должны есть разнообразную пищу, чтобы плод развивался полноценно. Следует знать, из чего должен состоять полезный и правильный рацион для атопиков:
- Продукты, которые богаты ненасыщенными жирными кислотами. Это нерафинированные масла первого отжима – оливковое, льняное и другие (не более 30 г в сутки).
- Кисломолочные продукты с невысокой жирностью – кефир, творог, сметана и т.д. Из них можно получить полезные элементы и вещества, которые есть в запрещённом при атопическом дерматите коровьем молоке. Они помогают поддерживать микрофлору кишечника в нормальном состоянии и защищают от дисбактериоза.
Правила приготовления
Питаться беременным женщинам лучше дома, чтобы избежать возникновения обострений болезни. Если же больная идёт в гости, то там она обязательно должна предупредить о своём заболевании.
Рецепты гипоаллергенных блюд можно согласовать с диетологом. Чаще всего это котлетки на пару, рулетики из лаваша с творожными или овощными начинками, пюре или рис с тушёными овощами и т.д. Список разрешённых блюд достаточно обширен и богат витаминами.
Что касается мяса, то при атопическом дерматите оно должно быть представлено только нежирными сортами. Можно, например, готовить на пару или тушить постную говядину или кролика, кушать всё только с чёрным хлебом. Приправлять блюда можно укропом, базиликом, петрушкой. Из напитков можно свежевыжатые соки без сахара из яблок, груш. Соки в коробках пить нельзя.
Стоит знать, что перед приготовлением необходимо вымачивать овощи в течение как минимум часа. Фрукты и овощи в сыром виде можно кушать только без шкурки. Крупу тоже придётся замачивать и промывать 3-4 раза.
Мясной бульон готовится из продукта, вымоченного в очень холодной воде на протяжении полутора часов. Затем нужно варить мясо в два приёма по 30-40 минут.
Ротационное питание
Такое заболевание, как атопический дерматит требует рамок в употреблении пищи. При аллергической природе заболевания выявить аллерген поможет ротационная диета, которая признана щадящей.
Она состоит из четырёх компонентов – мяса, крупы, одного овоща и одного фрукта. При таком типе питания в первый день пациент может кушать, например, тушёную баранину, кашу из кукурузной крупы, приготовленные на пару брокколи и сливу.
Во второй день можно приготовить конину, кабачок, овсяную кашу с яблоком. На третьи сутки можно употребить в пищу рис с нежирной свининой, капусту и арбуз. На четвёртый день позволяется есть гречку с мясом индейки, груши, цветную капусту. Пятый день диеты может повторять рацион первых суток или замену одного из продуктов каким-либо новым.
Фастфуд и полуфабрикаты придётся исключить из рациона совсем, заменив все запрещённые продукты безопасными. При таком питании пациентка будет защищена от аллергенов. При терапии атопического дерматита гипоаллергенное питание является ключевым моментом. Обязательно нужно вести специальный пищевой дневник, куда вносятся все данные о приёмах пищи.
Советы
Атопический дерматит может перестать быть проблемой при соблюдении рекомендаций диетолога. В сложных случаях диету приходится совмещать с медикаментозным лечением. Чтобы не усугублять положение и не доводить болезнь до тяжёлых форм, при возникновении первых подозрений на дерматит стоит показаться врачу.
Если женщина-атопик планирует беременность, то она должна заранее пройти курс иммунотерапии, позаботиться о том, чтобы вынашивание ребёнка прошло максимально комфортно. Для этого нужно запастись уколами Преднизолона на случай отёка Квинке или анафилактического шока, купить Бепантен или Д-пантенол на случай высыпаний.
Если же заболевание произошло внезапно, то нужно немедленно необходимо избавиться от аллергенных продуктов в рационе, а также уже после беременности продолжить питание по тем же правилам. Это поможет мамочке полноценно заботиться о своём новорождённом малыше.
Выводы
В целом диета при атопическом дерматите не ставит жёстких ограничений для будущей мамы. Перечень разрешённых продуктов достаточно обширен и разнообразен. Соблюдение рекомендаций диетолога поможет смягчить симптоматику заболевания. Обязательно нужно знать, что вылечить атопический дерматит до конца невозможно, однако смягчить его проявления вполне реально.
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Для того чтобы избежать очень серьезных хронических поражений органов и систем, которые подчас даже в условиях современных методов достаточно трудно подвергаются терапии, следует определить механизм возникновения аллергических реакций. В первую очередь это патологическое изменение восприятия организмом тех или иных веществ, которые иммунные клетки считают чужеродными, которые передает мать. Обычно, этот процесс проявляется в виде так называемого дерматита – воспаления поверхностных слоев кожи атопического характера.
Дерматит – это воспаление поверхностных слоев кожи атопического характера
Особенности кожных проявлений атопии
Наиболее часто дерматит подобного типа встречается в детском возрасте, постепенно, в процессе роста человека уровень диагностируемых случаев значительно снижается. У взрослых атопические дерматиты появляются на фоне сильного расстройства обмена веществ и поражения защитных функций организма. Несмотря на сложность патологии, она все же поддается комплексной терапии, которая включает разные факторы и методики воздействия. Чем лечить? Лечение атопического дерматита включает в себя несколько типов лечения:
Дерматит поддается комплексной терапии
- Медикаментозная терапия наружных проявлений поражения кожи.
- Назначение лекарственных средств для приема внутрь, направленных на угнетение патологических функций иммунитета организма.
- Антибактериальные, антимикробные мази, наружные средства с содержанием кортикостероидов для локализации очагов воспаления на коже.
- Физиотерапевтические процедуры, иглоукалывание, психотерапия с целью снизить возбуждение нервной системы и гомеопатия.
- Обязательным элементом является специализированная гипоаллергенная диета при атопическом дерматите, являющаяся несколько различной для детей и для взрослых. При этом диета для кормящих мам должна быть особенной.
Если использование наружных и внутренних медикаментозных препаратов это часть комплекса, которая используется курсами, то есть в течение определенного времени в процессе обострения, то диета для аллергика является постоянным явлением. При беременности лечение обязательно. Несмотря на то что этиология атопического дерматита у кормящей мамы и на сегодня достаточно не выяснена и по поводу этого вопроса ведутся оживленные дискуссии, большинство клиницистов считают атопический дерматит специфической разновидностью аллергической реакции организма на контакты с аллергенами, которые передают наши любимые мамочки. Один из наиболее действенных способов уменьшения симптомов – это диета, которую разрабатывают специалисты для атопического дерматита при беременности в индивидуальном порядке. При формировании диетического набора продуктов для кормящей мамы, взрослого в основу угла ставится тот фактор, что появление и развитие атопического дерматита в зрелом возрасте происходит на основе истинной аллергической реакции. Аллергический дерматит при беременности является следствием достаточно длительного периода скрытого течения. То есть для назначения той или иной схемы терапии продуктами, необходимо провести полноценную разностороннюю диагностику дерматитов беременных, исключив возможность простой непереносимости определенных продуктов. Последнее обычно присуще более чем 95% населения.
Диета при атопическом дерматите в зрелом возрасте
В любом возрасте при появлении тех или иных признаков и симптомов дерматита необходимо как можно быстрее обратиться к лечащему доктору. Комплексная диагностика состоит из классических методов исследования и определения спектра активных аллергенов. Кроме этого, перед формированием диетического набора продуктов необходимо исследовать деятельность желудочно-кишечного тракта, способность организма усваивать те или иные питательные вещества из пищи, уровень обмена веществ. Это связано с тем, что атопический дерматит может быть следствием дисфункции обменных процессов.
После проведения всестороннего изучения патологии формируется строго определенный диетический набор приемлемых для питания больного продуктов. Особенность лечебного плана питания для взрослого пациента:
После обследования формируется определенный диетический набор приемлемых для питания больного продуктов
- Рацион должен быть полноценным и разнообразным.
- Состав и калорийность ежедневного меню должна обеспечить работоспособность взрослого человека.
- Крайне важно отказаться от вредных привычек.
- При самостоятельном формировании диетического меню следует исключить продукты, содержащие вещества гистамин либераторы.
То есть включение сосисок, всех видов ветчины, копченого мяса, рыбных консервов, копченых или вяленых видов рыбы, твердых сортов сыров, свиной печени, продуктов, приготовленных посредством сбраживания квашения и солений, приводит к значительному обострению заболевания.
Принципами диеты для взрослых аллергиков является снижение потребления соли и сахара, питание должно быть частым, но маленькими порциями, исключение алкоголя и курения табака, достаточные количества потребляемой жидкости, введение в меню необходимого количества витаминов и микроэлементов. Обязательно сокращение объемов единоразовой порции, исключение продуктов, провоцирующих кожную и пищевую аллергическую реакцию.
Принципы детской диеты при дерматите аллергического типа
Принципы диеты для ребенка, подверженного аллергическим реакциям почти такие же, как и для взрослого. Разница в том, что детском возрасте аллергия может быть исключительно проявлением характерной возрастной невосприимчивости тех или иных продуктов, блюд и их составляющих. Не стоит принимать наличие аллергии у малыша как окончательный приговор, так как при правильном соблюдении принципов диетического питания возможно избавление от столь неприятного и беспокойного спутника в период полового созревания ребенка. Главным в данном случае является не провоцировать дальнейшее развитие пищевых типов аллергии при усугублении масштабной сенсибилизации. Что следует исключить из питания ребенка:
- В первую очередь — это цитрусовые, орехи, грибы, все сорта меда.
- Не рекомендованы рыба, рыбопродукты, птица и продукты различных методов обработки.
- Исключается изделия из шоколада, копченые и вяленые продукты, специи и соусы, горчица и майонез.
Следует исключить из питания ребенка цитрусовые, орехи, грибы
- Не рекомендованы блюда с использованием яиц, томатов, баклажан, импортируемых фруктов.
- Индивидуальная непереносимость исключает молочные продукты, чаще всего свежее молоко.
Для того чтобы в дальнейшем избежать проявлений атопии в виде кожных воспалений и снизить возможность аллергических проявлений в дальнейшем, следует не только использовать определенный перечень продуктов, но и готовить кормление их строго регламентированным докторами образом. Необходимо ориентироваться на домашнее питание ребенка с аллергией, наилучшей технологией приготовления является отваривание, тушение, паровая обработка. Чтобы малыш развивался правильно в соответствии с требованиями возрастной физиологии, наиболее полезными будут следующие блюда:
- Нежирное отварное говяжье мясо или телятина.
- Говяжий бульон и овощные крупяные супы.
- Оливковое и натуральное сливочное масло.
- Кисломолочные продукты – творог или однодневный кефир, домашний йогурт.
- Безглютеновые легкие каши, отварной картофель, огурцы, петрушка, укроп с грунта.
- На десерт хорошим вариантом будет печеные яблоки и зеленый чай.
- Пополнить витаминный запас помогут натуральные домашние соки и компоты — яблочные, вишневые, смородиновые, сливовые с добавлением сухофруктов.
- Исключена сдобная выпечка, предпочтителен подсохший хлеб.
При проявлениях атопического дерматита у детей следует в категорическом порядке исключать из меню синтетических витаминов и минеральных добавок, особенно при обострении заболевания. Никоим образом нельзя давать детям разнообразные концентраты и полуфабрикаты, консервированная продукция, окрашенные в яркие цвета овощи и фрукты, сорта мяса и рыбы темных цветов. Нельзя применять специи и пряные травы, в периоде ремиссии не используется лавровый лист, петрушка и свежий укроп.
Диетические особенности для мам при атопическом дерматите
Кормящая мама должна использовать максимально полезные и минимально опасные продукты
Чтобы минимизировать риски развития заболевания у ребенка, атопического дерматита у беременных, кормящей матери, склонной к этому серьезному заболеванию, следует назначить женщине наиболее полноценную диету. Молодая мама должна использовать максимально полезные и минимально опасные продукты. Учитывая то, что в периоде беременности и лактации закладываются основные функции организма ребенка, женщине крайне важно следующее:
- Категорически запретить продукты с красителями, содержащие консерванты, газированные напитки и квасы, продукты с гистамино либераторами, морепродукты.
- Ограничить сладкие блюда, сдобные изделия и с использованием белой рафинированной муки, изделия кондитерского ассортимента.
- Рекомендовано кисломолочные продукты с пониженной жирностью, безглютеновые каши и зеленые овощи и фрукты, употребление нежирных сортов отварного, тушенного, парного мяса.
Особенно важно, что рацион нужно уменьшить количество условно аллергенных продуктов.
Диетические особенности требуют индивидуального подбора, учитывая внешние провокаторы, экологических особенностей региона и сфер деятельности определенного человека. В процессе анализа ингаляционных провокаций атопического дерматита с использованием цветущих деревьев в дальнейшем будет проявляться реакция на морковь, цитрусовые, сельдерей, орех и яблоки. Выявление реакции на бананы аллергеном будут дыня и груша. Блюда из рыбы, бобовых и яиц могут вызывать анафилактический шок.
Источник
Довольно часто молодые родители не до конца понимают, что такое атопический дерматит. АД — это реакция человеческого организма на аллергены, которые содержатся в продуктах питания либо же на другие вещества и проявляется он в виде высыпаний на коже малыша.
Атопия — это главная отличительная особенность нашего организма, заложена на генетическом уровне, и направлена на выработку иммуноглобулина при контакте с пищевыми продуктами, которые организм принимает за аллерген. Чаще всего АД проявляется у грудничков и может продлиться на протяжении нескольких лет жизни. В основном такое заболевание возникает у маленьких детей, чьи родители тоже склонны к аллергии.
Атопический дерматит проявляется на локтевых сгибах или на сгибах ног, возле шеи или на тыльной стороне кисти в виде кожной сыпи. Нередко образоваться высыпание также может в области ушей, возле бровей и чаще всего на щеках. При этом кожа малыша в местах высыпания постепенно начинает мокреть, появляются корочки, а кожа на теле становится сухой. Основным симптомом атопического дерматита является ещё и сильный зуд на месте высыпаний, который сильно беспокоит кроху.
На сегодняшний день так и не выявлены возможные причины внезапного появления такого вида аллергии. В основном появление аллергии вызвано реакцией организма на продукты питания, такие как яйца, клубнику, цитрусы, сладости и другие продукты.
Диета при атопическом дерматите
Если вы заметили у своего малыша высыпания на коже, то необходимо сразу же обратиться к иммунологу или аллергологу. Причины внезапного появления кожной сыпи могут быть абсолютно разными, но самой распространненой является пищевая аллергия. Часто возбудителями диатеза выступают разнообразные пищевые продукты, поэтому параллельно с приёмом медикаментов необходимо будет тщательно соблюдать достаточно суровую диету. Для этого нужно исключить из основного рациона малыша все, что может вызвать диатез. Это будут:
- молочная продукция;
- куриные, утиные, гусиные яйца;
- все овощи, ягоды и фрукты красного или оранжевого цвета;
- жареная свинина, баранина и жирная костистая рыба;
- копчёные изделия, солёные и жареные блюда;
- острые приправы, различные специи и соусы;
- абсолютно все сладости (шоколад, конфеты, мёд и т. д.);
- орехи.
Если вы начинаете вводить в рацион малыша новые блюда, то обязательно следите за реакцией организма и за аллергическими проявлениями на коже. Иногда диатез может быть вызван и другими продуктами. Для этого, например, чтобы снизить воздействие картофельного крахмала на организм, перед собственным приготовлением его нужно замочить в воде на 2−3 часа. А также следует учитывать, что при термической обработке или варке аллергенность уменьшается (даже у продуктов красного или оранжевого цветов).
Повседневное меню кормящей грудью матери
Если кроха находится на грудном молочном вскармливании, то абсолютно все те продукты, которые мама употребляет в пищу, с молоком попадают и в организм грудничка. Именно с грудным молоком ребёнок получает все необходимые витамины, которые вырабатывают иммунитет и помогают организму бороться с инфекциями. Поэтому молодая мама тщательно должна следить за тем, что она употребляет, чтобы у малыша не проявился атопический дерматит.
Для каждой кормящей матери набор запрещённых продуктов совершенно индивидуален. Но следует запомнить, что от некоторых продуктов все же придётся отказаться. Запрещено употреблять жирные и острые блюда, продовольствия, содержащие консерванты и красители, цитрусы, шоколад и мёд. В рацион можно включить овощи, фрукты и ягоды белого или зелёного цвета. Из круп разрешено употреблять гречку и рис.
Из мяса допускаются все нежирные сорта, а также мясо белой рыбы. Во все кисломолочные продукты, которые кормящая мама употребляет, не должны входить консерванты. Запрещено также употреблять морепродукты.
Продукты питания при атопическом дерматите
Список разрешённых продуктов при АД включает в себя говядину, курицу, рыбу, кисломолочные продукты и разнообразные каши. Отказаться следует от копчёной, жирной, жареной пищи, от консервантов и пищевых красителей.
Пищевые продукты, которые можно есть при атопическом дерматите
-
Нежирные сорта мяса. - Сорта белой рыбы.
- Кисломолочные продукты.
- Зелёные овощи, фрукты и ягоды.
- Из сладкого: мармелад и пастила.
- Галетное печенье, сушки.
- Гречневая и кукурузная крупа, рис.
Продукты, которые запрещено есть при атопическом дерматите
- Копчёное и жареное.
- Жирное мясо.
- Колбаса.
- Разнообразные специи, приправы и соусы.
- Продукты питания, содержащие красители и консерванты.
- Красные и оранжевые разнообразные овощи, фрукты и ягоды.
- Цитрусовые.
- Сладости.
Диета при атопическом дерматите у детей: меню
Для детей, страдающих диатезом, нужно готовить специальные блюда. Это поможет не только избавиться от заболевания, но и в дальнейшем не даст его прогрессирование.
Диета при атопическом дерматите для грудных детей
Если малютка находится на грудном вскармливании, он хорошо прибавляет в росте и в весе, то в прикорме до 6 месяцев нет никакой необходимости. Особенно если у малыша уже констатировали атопический дерматит. После 6 месяцев прикорм вводится только под наблюдением педиатра. Существуют некоторые правила для прикорма таких деток:
- Новый продукт необходимо включать в меню малыша только в том случае, если нет признаков заболевания.
- Не нужно вводить несколько продуктов одновременно.
- Необходимо вести специальный дневник питания, где указывается тип нового продукта и реакция организма на него. Если после приёма появилась сыпь, то стоит этот продукт исключить из рациона малыша.
- Разрешается использование соевого молока, так как оно менее аллергенное.
Меню прикорма для детей до 1 года с атопическим дерматитом
- всевозможные пюре и соки из овощей и фруктов зелёного цвета (кабачки, капуста, яблоки, груши, смородина);
- кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
- варёное мясо кролика или говядины;
- компот из сухофруктов или некрепкий чай.
Блюда для детей до трёх лет
В меню таких малышей должны входить гречневая, овсяная, перловая, пшённая и кукурузная каши. Разрешается употребление ржаного хлеба, сушек или галетного печенья. Любые кисломолочные продукты и сыр тоже должны входить в рацион малыша. Мясо животного или птицы обязательно должно быть нежирным. Из овощей разрешено употреблять вымоченный предварительно картофель, капусту, кабачок, тыкву, репу и фасоль. Фрукты и ягоды должны быть только зелёного и белого цветов.
Диета при атопическом дерматите у детей дошкольного возраста
Меню ребёнка старше трёх лет и ребёнка школьного возраста практически ничем существенно не отличается. Абсолютно все те же определённые ограничения по употреблению аллергенных пищевых продуктов остаются неизменными. Но в этом возрасте необходимо, чтобы питание ребёнка было не трехразовым, а пятиразовым: на завтрак и ужин нужно варить каши на молоке или воде, а в обед — овощной суп или суп-пюре с нежирным мясом или птицей. В качестве лёгкого перекуса можно предложить ребёнку овощной салат, любой кисломолочный продукт ил и разрешённые фрукты.
Рацион ребёнка школьного возраста
В рацион ребёнка такого возраста обязательно должны входить лишь те продукты, на которые у него нет аллергии: можно готовить всевозможные блюда из нежирного мяса или птицы, а также рыбы. В этом возрасте можно постепенно начинать вводить те продукты, на которые у ребёнка в младенчестве была аллергия. Но делать это необходимо очень осторожно, не забывая наблюдать за реакцией организма. Если признаки атопии отсутствуют, то каждый новый продукт можно вводить с периодичностью 2−3 раза в неделю.
Употребление козьего молока при атопическом дерматите
Козье молоко или любые кисломолочные продукты на его основе лучше всего усваиваются организмом ребёнка до трёх лет. Вот почему некоторые мамочки вводят в прикорм своего малыша именно это молоко, а не коровье. Но необходимо запомнить, что любое блюдо, которое приготовлено на козьем молоке или включает его в свой состав, способно вызвать аллергическую реакцию у детей абсолютно любого возраста. Поэтому вводить его в рацион малыша необходимо очень осторожно. Любые высыпания на кожном покрове крохи после приёма этого продукта могут свидетельствовать о проявлении диатеза.
Заключение
Если у вашего ребёнка предварительный диагноз «атопический дерматит», то не стоит волноваться. Правильно подобранное и сбалансированное меню не только поможет вам избавиться от этого заболевания, но и приучит малыша с младенчества к правильному питанию. Запомните, что атопический дерматит — это не приговор для вашего малыша. Просто ваш кроха — совершенно особенный и в этот период он нуждается в особом к себе отношении.
Источник
