Ротационная диета при атопическом дерматите для кормящей мамы по дням
Период беременности и последующего грудного вскармливания тесно сопряжены с перестройкой функционирования практически всех систем организма. Особенно сильные изменения затрагивают иммунитет, меняется баланс между его звеньями, и это способно приводить к возникновению аллергических заболеваний у молодых мам. Естественно, возникает вопрос – а как же ликвидировать эти состояния, не принеся вреда малышу?
Немного о заболевании
Атопический дерматит – это синдром аллергического воспаления кожных покровов, проявление которого обусловлено генетически.
Как правило, первые признаки заболевания обнаруживаются в первые годы жизни, затем их выраженность может снижаться или вовсе исчезать (все зависит от общего состояния организма и условий окружающей среды) и вновь появляться под воздействием различных провоцирующих факторов.
Одним из таких факторов является беременность. На фоне гормонального дисбаланса, усталости организма после вынашивания плода и родов, сопутствующих стрессов, неправильного питания и иммунных перестроек женщины с наследственной предрасположенностью к атопическому дерматиту нередко сталкиваются с обострением заболевания, которое приносит значительный дискомфорт.
Для болезни характерно наличие следующих симптомов:
- сухость и шелушение кожи в типичных местах;
- жжение и зуд;
- гиперемия (покраснение) кожи;
- вторичное инфицирование пораженных зон, связанное с расчесыванием.
Общие рекомендации
Лечение атопического дерматита при лактации осложняется тем, что матери нельзя принимать ни гормональные, ни антигистаминные препараты, так как они проникают в грудное молоко и могут навредить ребенку.
В связи с этим все действия кормящей женщины должны быть направлены на симптоматическое лечение (увлажнение и питание кожи, применение местных противовоспалительных и ранозаживляющих средств) и, что еще более важно, на устранение контакта с аллергеном.
Для того чтобы максимально исключить риск самого возникновения аллергической реакции, пациентка должна:
- выбирать гипоаллергенные средства бытовой химии, ухода, косметики, по возможности – свести их использование к минимуму;
- уменьшить количество «пылесборников» в доме, регулярно проводить влажную уборку;
- соблюдать особую диету, исключающую высокоаллергенные продукты.
Режим питания
Стандартные гипоаллергенные диеты предписывают больным употребление чрезвычайно узкого списка продуктов – нежирных кисломолочных продуктов, нежирного мяса, круп, сухарей, фруктов и овощей (исключительно неярких). Из сладостей разрешаются только сушки.
Но не каждый человек способен выдержать такие ограничения. Кроме того, кормящей маме, как никому другому, необходимо сбалансированное поступление питательных веществ. Поэтому при склонности лактирующей женщины к атопии наиболее оптимальным вариантом для нее является так называемая ротационная диета.
Пищевая аллергия развивается постепенно, при регулярном и частом употреблении какого-либо продукта в пищу. При монотонном режиме питания на фоне уже имеющейся повышенной чувствительности к пищевым компонентам в организме накапливается значительное количество защитных антител, которые и стимулируют развитие воспалительной реакции в ответ на повторный прием продукта.
Правила
Если сделать перерыв в снабжении организма аллергеном, то количество антител со временем уменьшится. А если уровень иммуноглобулинов будет стабильно низким, то и проявления аллергии станут менее выраженными или вовсе исчезнут. На этом и основывается ротационная диета. С чего же следует начать молодой маме, страдающей атопическим дерматитом?
В первую очередь, ей необходимо знать, на какие именно продукты у нее возникает аллергия. Для этой цели лучше завести пищевой дневник, в котором отмечаются съеденные блюда и наличие либо отсутствие реакции на них, выраженность симптомов. Продукты питания при этом желательно употреблять без соусов и приправ.
Пищу, вызывающую тяжелые проявления заболевания, придется исключить на период длиной в 2-3 месяца, чтобы произошло понижение титра антител. Продукты, ведущие к слабым аллергическим реакциям, могут быть включены в меню, которое составляется, исходя из главных принципов ротационной диеты.
Употребление продуктов должно быть подчинено особой структуре, основанной на их принадлежности к тому или иному биологическому семейству. Под биологическим семейством подразумевается совокупность продуктов, сходных по биологическому признаку (например, рыба, бобовые, цитрусовые). Как правило, биологически однородные продукты оказывают на организм однотипный эффект в плане развития аллергии.
Продукты из одного семейства могут быть представлены в рационе в один определенный день. После него должен следовать перерыв в употреблении данных продуктов протяженностью не менее 4-х дней. Это необходимо для того, чтобы не происходило накопления антител, а значит, и не возникало проявлений атопии при последующих употреблениях.
Важно! Ротационная диета при атопическом дерматите требует определенной теоретической подготовки от кормящей мамы. Женщина должна знать основные биологические семейства и относящиеся к ним продукты.
Рекомендуется начинать диету с малого количества разновидностей продуктов и впоследствии постепенно расширять рацион. Кроме этого, нужно соблюдать следующие правила:
- исключить сладости, чай, кофе, алкоголь;
- отказаться от курения;
- менять продукты питания на протяжении дня;
- не употреблять один и тот же продукт несколько раз в день;
- не употреблять большое количество продуктов за один прием пищи;
- готовить блюда, используя разные масла, специи, соусы, чтобы не возникло сенсибилизации к этим дополнительным компонентам.
Меню по дням
Ниже приведен пример меню с учетом четырехдневного периода ротации. Данный рацион нельзя назвать скудным или однообразным, он сбалансирован по энергетическим показателям, содержанию витаминов и полезных микроэлементов.
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| День 1 | Рисовая каша | Куриная грудка, салат из брокколи | Печеные яблоки |
| День 2 | Геркулес | Нежирная рыба, киви | Тушеные кабачки |
| День 3 | Кукурузная каша | Молодая говядина, салат из моркови | Банановый смузи |
| День 4 | Гречневая каша | Мясо индейки, авокадо | Картофель |
По окончанию каждого четырехдневного цикла можно вводить один новый продукт.
Отзывы
Ирина, 27 лет: Страдаю атопическим дерматитом с детства, но наиболее остро столкнулась с ним после родов. Что самое ужасное, вслед за мной сыпью покрывался и ребенок. Методом исключения нашла всего два продукта, на которые не было аллергии – это индейка и рис, просидела на них два месяца, затем очень медленно и осторожно вводила новые продукты. Со вторым ребенком на такие подвиги не решилась, с самого начала стала следовать ротационной диете. Очень удобный и действенный метод, если появляются высыпания, сразу понятно, на что они возникли, можно убрать продукт на какое-то время и попробовать снова. Постепенно пришла к полноценному и разнообразному рациону.
Ксения, 22 года: Обострился атопический дерматит в третьем триместре беременности, врач сначала посадил на классическую гипоаллергенную диету, с ее помощью удалось выяснить, что главным аллергеном являются молочные продукты. Расширяла рацион с помощью ротационной диеты, также по совету лечащего доктора, в процессе определила еще несколько аллергенов. Пока кормлю сына, соблюдаю диету. Немного надоедает ломать голову со всеми этими распределениями продуктов, но результат того однозначно стоит, ради выздоровления можно и потерпеть.
Мария, 31 год: Дочка унаследовала мою склонность к атопическому дерматиту, поэтому после родов чесались мы вместе. Долго бегали по больницам, мазались антигистаминными мазями, но ничего не помогало, разве что жить на сухарях и воде. Случайно узнала про ротационную диету и решила попробовать, данный подход показался мне разумным. И уже через неделю наступило улучшение! Сейчас, конечно, высыпания еще появляются, но я потихоньку выясняю, что является их источниками. Питаюсь так уже три месяца, привыкла, нравится. Скоро вводить прикорм, буду пользоваться той же методикой.
Выводы
Наиболее удобный вариант лечения для молодых мам, страдающих атопическим дерматитом – это ротационная диета. Она подразумевает разграничение приемов потенциально аллергенной пищи по времени, что позволяет организму не превышать ту грань в выработке антител, после которой начинается развитие выраженного аллергического воспаления.
Преимуществом ротационной диеты перед классической гипоаллергенной является возможность создания сбалансированного и разнообразного рациона, а также постепенное введение аллергенов в пищу без патологических последствий.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Источник
Когда в доме появляется маленький человечек – это не только умильные улыбки и трогательные фото, но еще и бессонные ночи и беспокойство за малыша…
Иногда появляются некоторые проблемы (в таком возрасте чаще всего — кожного характера), поэтому бывает необходима диета при атопическом дерматите для кормящей мамы. Обычно детки, склонные к заболеваниям кожи, имеют в своем окружении и родственников с подобными проблемами, поэтому с момента рождения крохи в этом случае нужно придерживаться особой схемы в рационе!
к содержанию ↑
Что такое атопический дерматит
Атопический дерматит (АД) – это заболевание, при появлении которого поражаются кожные покровы. В последнее время оно получило большое распространение у детей грудничкового возраста. Происходит это по разным причинам, и не всегда симптомы связаны с питанием матери, однако специалистами рекомендована диета кормящей мамы при дерматите у грудничка — это облегчает состояние малыша.
С ее помощью можно наладить пищеварение и исключить из рациона те продукты, которые могут вызывать неприятные ощущения и расстройства ЖКТ у матери, а, как следствие — и у малыша.
Таким образом значительно поднимается иммунитет в целом, а также улучшается общее состояние организма. Далее мы рассмотрим наиболее вероятные причины появления дерматита, а также его симптомы.
к содержанию ↑
Причины атопического дерматита
- Атопический дерматит считается ненаследуемым заболеванием, но если у одного или двух родителей есть аллергия в любой форме, то появление этой кожной болезни у малыша – в высокой зоне риска.
- Заболевание чаще всего проявляется у грудничков, которые были на искусственном вскармливании или их рано перевели на смеси и прикорм.
- Неправильно введенный прикорм может спровоцировать развитие атопического дерматита.
- Если в доме, где проживает ребенок, слишком много пыли, шерсти животных, есть грибки и клещи, а также курящие люди, то есть большая вероятность образования дерматита. Особенно важно проводить профилактику всего вышеперечисленного в том случае, если в семье есть родственники, страдающие любой из форм аллергии.
к содержанию ↑
Симптомы атопического дерматита
- Покраснения (гиперемия) разных частей тела, чаще всего появляется на щечках, шее, волосистой части головы, туловище, на локтях, под коленками.
- Пораженные участки кожи очень сухие.
- Кожа у ребенка постоянно зудит.
- В местах поражения возникают отеки, огрубения.
- В запущенных случаях возникают мокнущие раны, иногда в них появляется бактериальная (грибковая, вирусная) инфекция.
Следует отметить, что по своей локализации дерматит может быть трех форм:
- Локальный. Очаги поражения находятся только в одной анатомической области (реже — двух).
- Распространенный. Очаги поражения можно обнаружить в нескольких смежных анатомических областях.
- Диффузный. Очаги поражения множественные, могут локализоваться в трех и более областях.
к содержанию ↑
Диета при атопическом дерматите
Если причиной атопического дерматита у грудничка является принимаемая матерью пища, то необходима специальная диета. Она заключается в выявлении аллергена, провоцирующего раздражение кожи. Однако сам режим излечения дерматита может заключаться не только в диете, но и других методах, в зависимости от тяжести поражения кожи.
Но бросать кормить малыша нельзя ни в коем случае, ведь через материнское молоко грудничок познакомится с другими потенциальными аллергенами, также легче и безопаснее произойдет введение прикорма.
Возможно, по мере взросления аллергенный продукт можно будет вновь ввести в рацион. На искусственном же вскармливании проблем у таких чувствительных малышей обычно еще больше!
к содержанию ↑
Что следует исключить из рациона мамы при дерматите у ребенка
- Мед и вся пища с его включениями.
- Варенье.
- Молоко коровье (особенно цельное).
- Все цитрусовые и фрукты красного цвета, экзотические фрукты.
- Морепродукты.
- Кофе, чай, какао, шоколад.
- Газированные напитки.
- Магазинные сладости и сдоба.
- Различные сосиски и колбасы промышленного производства.
- Пища, в которой содержатся химические добавки, красители и другие ненатуральные вещества.
- В некоторых случаях аллергенами могут выступать лекарственные средства и даже оболочки витаминов.
к содержанию ↑
Продукты, которые нужно употреблять с осторожностью
- Арбуз.
- Брусника.
- Смородина (красная и черная).
- Бобовые.
- Морковь, тыква.
- Зеленый перец.
- Щавель.
- Зеленый горошек.
- Бульоны мясные.
- Куриное мясо, в некоторых случаях — говядина.
- Изделия из пшеничной муки.
Разрешенные продукты
Из круп и муки можно употреблять:
- Сухари, макароны (не увлекаться), вермишель (изготовленная без добавления яиц).
- Печенье (несладкое), сушки.
- Несладкие хлебцы, сделанные из рисовой, гречневой или кукурузной муки.
- Все разрешенные крупы следует варить только на воде – гречка, перловка, рис, пшено, кукурузная.
Список разрешенных овощей:
- Вымоченный картофель.
- Капуста (цветная, брокколи, белокочанная, брюссельская).
- Кабачки.
- Фасоль стручковая.
- Зелень – укроп, петрушка, салат.
- Репчатый лук.
В “не сезон” рекомендовано использование замороженных овощей, но в этом случае нужно внимательно читать состав, чтобы отсутствовали консерванты.
Из мяса можно употреблять:
- Индейку.
- Конину.
- Кролика.
- Постную свинину.
- Баранину.
- Говядину.
Кисломолочные продукты:
- Кефир.
- Творог.
- Масло сливочное.
- Йогурт.
- Сыр.
- Сметана.
- Козье молоко.
Все указанные продукты не должны содержать фруктовые добавки, консерванты, красители.
Разрешенные фрукты:
- Зеленые яблоки.
- Очищенные груши.
- Киви (если нет реакции).
- Бананы.
- Слива.
Из напитков не принесут вреда:
- Компоты из сухофруктов (которые разрешены) или из свежих фруктов.
- Зеленый чай или совсем немного черного.
к содержанию ↑
Принцип диеты при атопическом дерматите
Исходя из всего вышеперечисленного, свой рацион нужно строить так, чтобы меню было сбалансированным и полным витаминов, минералов и других необходимых веществ. Диета может быть разной для каждой мамы, так как на определенного малыша один продукт не окажет никакого воздействия, а на другого – пойдет реакция в виде сыпи.
В первые дни диеты продукты должны быть наименее аллергенны, которые находятся в низкой группе риска.
Через неделю или две, при условии чистой кожи крохи, можно вводить другие разрешенные продукты. Ну, а если и в этом случае все в порядке, то в рационе допустимы продукты из списка “с осторожностью”.
Как правильно построить ротационную диету при АД
- Набор продуктов в один день должен состоять только из одного вида, смешивать нельзя! Например, один вид крупы, один вид мяса, один вид овоща, один вид фрукта.
- Каждый день набор ингредиентов должен быть разным, повтор возможен только на пятый день. Т.е. на второй день диеты крупа, мясо, овощ и фрукт должен быть другим.
- При диете необходим пищевой дневник, в который вы должны записывать реакцию вашего малыша на тот или иной продукт.
- Необходимо чередование масел, специй, приправ и напитков.
Благодаря этим правилам, женщина может расширить свой рацион и проверить реакцию крохи на тот или иной ингредиент.
Некоторые правила питания при АД
- Переедать категорически нельзя.
- Нельзя есть кислую, жареную, острую и копченую пищу.
- Самые низкоаллергенные продукты – это овощи.
- При АД нужна ротационная (круговая) диета. Однообразное питание при ГВ – это прямой путь к аллергии.
- Белковую пищу (так как она гораздо аллергеннее) следует чередовать с овощами, в которых много клетчатки.
В конце следует заметить, что диета для кормящей мамы при атопическом дерматите – это индивидуальный подбор продуктов, набор которых будет зависеть от реакции на них малыша, собственно, матери, а также вкусовых предпочтений.
Да-да, о последнем тоже нельзя забывать, ведь если вы не терпите, к примеру, гречку в любых ее проявлениях, то незачем себя заставлять и есть эту супер полезную крупу!
Скорее всего, ни вашему малышу, ни вам пользы от этого не будет. Будьте гармоничны и не впадайте в панику, ведь самое главное в излечении любой болезни – это хорошее настроение и уверенность в благоприятном исходе.
Будьте здоровы!
Источник
Питание женщины в период кормления малыша грудью вызывает массу вопросов, сомнений и беспокойства, ведь мы так боимся навредить крохе.
Наверное, потому ротационная диета кормящей матери вызывает активный интерес среди пользователей интернета и тех, кто посетил врачебные кабинеты.
Давайте разберем все «за» и «против» этого режима питания, ведь важно знать показания и противопоказания к применению определенных пищевых рекомендаций.
Почему диета работает
Организм маленького ребенка беззащитен перед действием разного рода аллергенов, которые малыш чаще всего получает от мамы во время грудного вскармливания. Очень важно кормящей женщине отслеживать вредоносные продукты, что на практике сделать достаточно сложно. Мы за день съедаем несколько блюд, состоящих из множества составляющих, потому так сложно в этом калейдоскопе распознать аллерген.
Ниже мы приведем перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов при ротационной диете, позволяющей четко отслеживать действие на организм практически каждого из них. Чтобы не допустить ошибку, нужно знать и соблюдать несколько правил.
Перечислим их:
- для составления меню на один день, разрешено брать только по 1 виду крупы, 1 виду овощей и фруктов и 1 вид мяса.
- Повторять ингредиенты позволительно лишь на пятый день. К примеру, если вы готовили курицу в понедельник, то следующий раз попасть к вам на стол она должна не раньше субботы.
- Продукты можно подвергать любой термической обработке. Допускается сыроедение, жарка, варка и приготовление блюд на пару.
Обратите внимание! При ротационной диете нельзя готовить супы. Во-первых, смешивание овощей запрещено. Во-вторых, нельзя употреблять бульон.
Какие продукты можно и нельзя есть
Автор данной диеты поделил пищевые ингредиенты на большие группы. Но мы разберем, что непосредственно можно есть, а что противопоказано кормящей мамочке, решившей опробовать на себе ротационную диету. Выбор продуктов – важнейший этап составления рациона. Особенно важно правильно подбирать ингредиенты для блюд, если у малыша диагностирован атопический дерматит.
Табл. №1 Ротационная диета кормящей матери при атопическом дерматите: разрешенные и запрещенные продукты
| Вид продукта | Что разрешено есть | Важно | Что запрещено есть | Важно |
| Крупы | Гречка Рис Кукуруза Овсянка Пшено | Каши готовят только на воде | Манка | |
| Фрукты | Яблоки зеленого цвета Бананы Груши Сливы Киви | Яблоки лучше запекать в духовке, съедать без кожуры Груши едят только очищенные | Все красные фрукты Цитрусовые | |
| Напитки | Натуральный зеленый и черный чай Компоты из разрешенных фруктов | Следить, чтобы чай не содержал добавок | Кофе Квас Кисель Газвода | |
| Молоко и продукты из него | Кефир Сметана Масло Йогурт Козье молоко | Без добавок Выбирать продукты короткого срока годности | Цельное коровье молоко | |
| Хлеб | Второй сорт Ржаной | Только в виде сухарей | С добавками | |
| Мясо | Индюшатина Крольчатина Конина Свинина Молодая говядина | Грудки без кожи Свинина нежирная Мясо вываривают в двух водах | Бульоны | |
| Рыба | Нет продуктов | Рыба Морепродукты | ||
| Овощи | Картофель Кабачки Лук репчатый Зеленый горошек | Картофель вымачивают дважды сливая воду | Зелень ограничено до минимума | |
| Изделия из муки | Сушки Печение Макароны Вермишель | Без сахара Без яйца Без ванилина и других добавок | Сдоба Сладкая выпечка | |
| Сахар | Коричневый | 1-2 ч. ложка в неделю | Обычный | |
| Десерт | Пастила Обычный зефир | Крайне редко | Конфеты Мед Шоколад | |
| Яйца | В любом виде |
Важно! На форумах часто обсуждают эффективность и целесообразность применение диеты Протасова при грудном вскармливании. Практикующие доктора, оперирующие здравым смыслом и определенными знаниями, категорически против ее применения! Капуста, сырые овощи, двухнедельный отказ матери от мяса и рыбы способно негативно сказаться на самочувствии малыша.
Милые женщины! Лишний вес начнет уходить самостоятельно и естественным путем, если вы правильно и в достаточном объеме обеспечите своему чаду кормление грудью в первый год его жизни. Не испытывайте на прочность ни свой, ни детский организм!
Информация, которую важно знать кормящей маме
Эксперты-диетологи в один голос утверждают, что при грудном вскармливании все монодиеты (питание одним пищевым ингредиентом) категорически запрещены. Для того чтобы справиться с атопическим дерматитом или другими видами аллергии у грудничка, кормящая мать не должна накапливать в своем организме идентичные продуты. И неважно, как ее организм реагирует на подобное пищевое поведение.
В начале соблюдения ротационной диеты необходимо выбирать минимум продуктов для ротации. И лишь потом понемногу расширять свой рацион. Это поможет точнее структурировать питание и выявить особенно вредные для малыша ингредиенты. Помимо продуктов, ребенок-аллергик может реагировать на медикаменты, освежители воздуха, гигиенические средства для купания и т.д.
К примеру, мазь Вишневского при грудном вскармливании может вызвать легкую форму аллергии у мамы, хотя за десятки лет использования медикамента была доказана его гипоаллергенность.
Соблюдая диету, мама должна обязательно присматриваться к кожным реакциям малыша после применения химических веществ. Реже можно встретить непереносимость глютена, но она проявляется уже ближе к году, когда увеличивается список потребляемых пищевых ингредиентов. Только такой скрупулезный подход к организации быта и питания позволит оградить малыша от проблем с повышенной реактивностью организма.
Примерное ротационное меню
Зная принципы данного вида диеты, достаточно легко составить недельный рацион. Использование небольшого количества «разрешенного» растительного масла позволит готовить по нескольку блюд на день. Это только улучшит самочувствие и психологическое состояние женщине, проходящей столь сложный жизненный период. Ротационная диета кормящей матери: меню на 4 дня.
Понедельник
Рис, куриная грудка (без кожи), печеное или свежее зеленое яблоко, цветная капуста.
Вторник
Овсяная каша, мясо кролика, кабачки, киви.
Среда
Кукурузная каша, молодая говядина, зеленый горошек, банан.
Четверг
Гречневая каша, картофель, мясо индейки, лучше грудка без кожи, слива.
Начиная с пятницы можно уже повторять меню понедельника, но можно вращение делать с интервалом в 7 дней. Как видите, ротационная диета кормящей матери изобилует количеством блюд, набором микроэлементов и витаминов. Соблюдать ее не составит труда даже очень занятым или нетерпеливым женщинам, которые столкнулись с аллергическими патологиями у своего малыша.
Источник
