Куркума для лечения атопический дерматита

Куркума

Куркума не только делает нашу пищу значительно вкуснее, придавая ей изысканный аромат и вкус, но и обладает многими другими полезными для организма человека свойствами. Она представляет собой растение, относящееся к семейству имбирных. Для приготовления специи используют корневища, которые высушивают и перетирают в мельчайший порошок. Порошок куркумы имеет насыщенный желтый цвет и приятный аромат. Его используют в качестве красителя и специи. По отзывам куркума мало в чем уступает шафрану и поэтому нередко ее называют «индийским шафраном».

Состав и свойства куркумы

Полезные свойства куркумы объясняются большим содержанием, входящих в ее состав биологически активных веществ: витамины (C, K, группа B), йод, фосфор, кальций, железо, эфирные масла, терпены и природные красящие вещества.

Куркума обладает выраженным антиоксидантным эффектом, противовоспалительным и желчегонным действием. Она улучшает пищеварение, оказывает благотворное воздействие на деятельность желчного пузыря и печени, способствует нормализации микрофлоры толстого кишечника.

Результаты проведенных научных исследований показали, что куркума нормализует процессы кровообращения и кроветворения. Ее регулярное употребление в пищу является эффективной профилактикой развития болезни Альцгеймера. По отзывам куркума эффективна при анемии.

Лечение куркумой

Положительные свойства куркумы проявляются и при сахарном диабете. Лечение куркумой данного заболевания позволяет добиться снижения суточной дозы инсулина или сахаропонижающих синтетических препаратов. В этом случае обычно врачи рекомендуют пациентам принимать смесь куркумы и мумие в равных соотношениях.

Лечение куркумой оправдано и при ряде острых респираторных заболеваний (грипп, бронхит, фарингит). Данная специя подавляет синтез простагландинов, являющихся медиаторами воспалительного процесса, и тем самым способствует уменьшению проявления клинических симптомов заболевания, ускоряет выздоровление. Куркуму при гриппе или ангине рекомендуется принимать внутрь вместе с теплым молоком или просто держать под языком до полного ее рассасывания. При насморке полезно вдыхать дым от сожженной куркумы.

По отзывам куркума обладает выраженным детоксикационным действием. Поэтому ее можно применять для лечения различных отравлений, а также для защиты организма человека при работе с различными химическими реагентами.

Наружное использование

Мощные противовоспалительные свойства куркумы позволяют использовать ее для лечения ожогов, экземы, дерматита, кожного зуда, угревой сыпи, ран, а также различных заболеваний суставов. Для наружного применения готовят пасту из порошка куркумы и сока алоэ. Полученная паста наносится на место поражения и оставляется до полного высыхания, после чего смывается прохладной водой. Кожа на месте нанесения пасты может пожелтеть. Для устранения этой желтизны рекомендуется протереть кожные покровы ватным тампоном, обильно смоченным лимонным соком или кефиром.

Противопоказания

Не следует употреблять эту специю слишком часто или в больших количествах беременным женщинам. Также следует с осторожностью употреблять куркуму при приеме различных лекарственных препаратов, поскольку она может усилить их действие.

Куркума для похудения

В 2009 году учеными из университета Тафтса была установлена прямая взаимосвязь между снижением веса и приемом куркумы. Также ими было установлено, что регулярное применение куркумы для похудения позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и предотвращает дальнейшее отложение подкожного жира, т.е. она способствует стабилизации веса. Это свойство куркумы обусловлено входящим в нее веществом – куркумином.

Для похудения куркуму рекомендуют принимать по 3,0 г в день в три приема. Ее можно добавлять в блюда из рыбы, мяса, а также в соусы или к овощам. Из-за того что куркума обладает специфическим вкусом, далеко не все люди могут сразу начать принимать ее в таких дозах. В этом случае диетологи советуют уменьшить первоначальную дозировку, а затем постепенно, по мере привыкания к вкусу, увеличивать ее до необходимой. По отзывам куркума при регулярном применении позволяет за месяц похудеть на 3-5 кг.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

На сегодняшний день нам достоверно не известно точное число заражённых вирусом папилломы человека. Тем не менее мы знаем, что у каждого седьмого данное заболева.

Использованные источники: www.neboleem.net

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Санатории для больных атопическим дерматитом

  Опасен ли дерматит для окружающих

Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы

Куркума является одной из самых здоровых специи в мире. Она в первую очередь известна своими сильными противовирусными и противовоспалительными свойствами. Куркума также является отличным оружием в борьбе против рака и болезнью Альцгеймера. Однако, это ещё не всё.

Как еще куркума влияет на здоровье, и как именно использовать специю?

Родина куркумы — Юго-Восточная Азия, и традиция ее выращивания продолжается уже около 2 тысяч лет. В Индии куркума трактуется не только как ингредиент продовольствия, медикаментов и красителя, например там это один из самых важных элементов индийской свадьбы.

Растение это очень красивое, с большими зелеными листьями и красивым цветком (1-2 фото слева). А «добывают» куркуму из корня этого растения, предварительно просушив его и перемолов в порошок. В Индии и Азии это огромные плантации и очень крупное производство.

как растет куркума

Лекарственные ингредиенты куркумы

Самый известный активный ингредиент куркумы – куркумин, который несёт ответственность за оранжевый цвет корневища.

Куркумин является мощным антиоксидантом и, следовательно, защищает организм от свободных радикалов, которые вредят клеткам и могут ускорить процесс старения и увеличить риск развития рака. Куркумин также действует как природный антибиотик — обладает антибактериальными свойствами, но также и противовирусными и противовоспалительными. Он благоприятно влияет на нервную систему.

Среди наиболее активных соединений также стоит отметить наличие эфирных масел в куркуме, которые стимулируют секрецию желчи и предотвращают вздутие живота, а также содержат витамин С и минеральные вещества.

Как именно эти соединения влияют на организм? Познакомьтесь с наиболее важные целебными свойствами куркумы.

Улучшает функцию головного мозга

Исследование , проведенное немецкими учеными из Института медицины и нейрофизиологии предполагают, что эфирные масла куркумы ускоряют восстановительные процессы в мозге. Эксперименты также показали, что соединение стимулирует нервные стволовые клетки.

Благотворное воздействие куркумина на мозг, однако, намного шире. Получается, что продукты, с добавлением специи улучшают умственные способности. Исследование, проведенное в Университете Калифорнии, Лос-Анджелесе показали, что куркумин стимулирует организм, чтобы уничтожить белки, виновных в болезни Альцгеймера (белковые отложения вызывают ухудшение памяти, и даже могут внести свой вклад в гибель нервных клеток).

Помогает работе желудочно-кишечного тракта

Эфирные масла , содержащиеся в корневище куркумы могут предотвратить метеоризм и другие неприятные симптомы пищеварения. Многие эксперименты подтвердили, что куркума обладает противоязвенной активностью (стимулирует секрецию муцина, который образует слизистую защитную оболочку), а также ингибировать секрецию желудочной кислоты.

Поддерживает печень

Активный ингредиент куркумы, куркумин и в том числе эфирные масла, стимулируют секрецию желчи, которая необходима для переваривания жиров (желчь является одним из основных помощников печени). Куркума защищает клетки печени и способствует её регенерации.

Укрепляет иммунную систему

Эта функция куркумы благодаря наличию куркумина, который помогает организму в разрушении многих патогенных бактерий (в том числе гнойных), вирусов и грибов (в том числе в результате кандидоз). По словам исследователей, куркумин повышает уровень пептида, который защищает тело от инфекции. Действие куркумина также поддерживают эфирные масла — они также имеют антибактериальные свойства.

По мнению многих последователей Аюрведы во время инфекции верхних дыхательных путей или простуды, следует употреблять продукты с куркумой, пить травяной чай с куркумой (стоит обогатить его с лимоном или имбирем).

Аюрведа про куркуму

1. применяйте куркуму если у вас часто мерзнут руки или ноги. Чай или молоко с куркумой — прекрасный согревающий напиток, который еще и разгонит вашу кровь по вашему телу;
2. если вас укусило какое-то насекомое, Разведите куркуму водой, чтобы получилась паста и нанесите на место укуса;
3. прекрасно выравнивают и оживляют цвет лица маски с куркумой;
4. пейте куркуму если вы страдаете от аллергии. Куркума прекрасно очищает организм. Даже если у вас аллергия на молоко, приготовьте «золотое молоко» не из коровьего, а из кокосового молока;
5. уменьшит зуд и воспаление при дерматите и экземе паста с куркумой (куркума просто разводится кипяченой водой до густоты сметаны и наносится на пораженное место);
6. если у вас лихорадка (озноб, температура…), — сделать крепкий чай из куркумы. Попробуйте добавить имбирь для вкуса и кайенский перец, чтобы улучшить доступность куркумина. Подсластите медом и выпейте;
7. паста из куркумы отбеливает зубы («Сначала меня это испугало, поскольку после нанесения пасты на зубы, они стали ярко желтого цвета….Но я довел эксперимент до конца. Подержал 10 минут и прополоскав рот, вычистил остатки куркумы зубной щеткой. Это работает. );
8. паста из куркумы заживляет раны и восстанавливает кожу после травмирования;
9. ешьте больше куркумы если у вас очень обильные и болезненные месячные.

Важная информация: исследования, проводимые в различных институтах официальной медицины утверждают, что — для того, что куркумин стал более доступным для организма КУРКУМУ следует принимать ВМЕСТЕ с ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ.

Что это означает? Это означает, что если вы хотите эффективного воздействия куркумина на ваше здоровье:

• добавьте щепотку перца в чай из куркумы;
• добавьте щепотку черного перца в золотое молоко из куркумы,
• при добавлении куркумы как приправы в любое блюдо, обязательно добавляйте немного черного перца.

Для лечения и профилактики куркума употребляется в виде:

1. чая,
2. молока с куркумой (его называют «золотое молоко»),
3. добавок в обычную еду.

Рецепты с куркумой

Как приготовить чай

Чай с куркумой (или из куркумы) готовится из корня куркумы, а не из порошка. Хотя конечно можно воспользоваться порошком, но вкус получается совершенно не тот, он будет горьким. Если корня нет, из порошка лучше приготовить золотое молоко с куркумой.

Чай из корня куркумы в термосе:

1. отрезать пластину корня толщиной 1,5-2 см и положить в термос,
2. добавьте щепотки черного молотого перца,
3. залить 3-4 стаканами кипятка,
4. оставить настаиваться в течении ночи (8-10 часов),
5. утром когда вы готовы к чаепитию, подсластить медом.

Чай из корня куркумы БЕЗ термоса:

1. отрезать кусочек корня толщиной 1,5-2 см,
2. добавьте щепотки черного молотого перца,
3. залить 3-4 стаканами воды и довести до кипения,
4. варить на самом слабом огне в течении 30 минут,
5. накрыть крышкой и дать настояться 8-10 часов,
6. пить подслащенный медом.

Золотое молоко из куркумы

1. 1/8 чайной ложки куркумы добавьте в 1/4 стакана воды,
2. размешайте и доведите до кипения,
3. варите пока содержимое не загустеет (если получился сильно густое добавьте еще чуть-чуть воды),
4. отдельно вскипятите 1 стакан молока,
5. как только молоко вскипело, снимайте с огня,
6. теперь добавьте в молоко пасту из куркумы и хорошо размешайте,
7. для употребления положите мед по вкусу.

Золотое молоко имеет более густую структура в сравнении с чай из куркумы.

Куда добавлять приправу

Аюрведический смузи куркума-имбирь

1. овсяные хлопья — 1/2 стакана,
2. банан — 1 шт,
3. мед — 1 столовая ложка,
4. куркума порошок — 1/2 чайной ложки,
5. имбирь натертый — 1/2 чайной ложки,
6. молоко — 1/2 литра.

Как и для любого смузи нужен хороший блендер. Все остальное просто: все продукты заложить в блендер, залить молоком и включить блендер.

Польза от этого смузи огромная, особенно в сочетании с имбирем. Вот какой красивый завтрак у вас получится. Он очень бодрящий, вы проснетесь достаточно быстро и ваш организм насытиться массой полезных веществ.

Капуста тушеная с куркумой

Польза такой капусты несомненная. При том, что в ваш организм попадет полезная куркума, эта пряность при добавлении в капусту сократит срок жарки капусты и таким образом сделает ее более здоровой. Рецепт этой капусты ЗДЕСЬ (просто жми курсор на слово ЗДЕСЬ). А какая она получится вы видите на фото.

Точно также можно приготовить и цветную капусту с куркумой.

То есть рецептов в которых может использоваться куркума — миллион.

Поделиться «Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы»

Использованные источники: presentway.com

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Препараты против себорейного дерматита на голове

  Переросли аллергический дерматит

Кухня от бабушки Анны

Автор: Бабушка Анна Категория: Бабушкина аптека

Среди многообразия специй и пряностей куркума является диковинной новинкой, пришедшей к нам из влажной тропической Индии. Там она используется при приготовлении почти всех блюд, а также в народной медицине этой страны широко практикуется . Чем обусловлены ее чудесно-исцеляющие свойства?
Во-первых, это мощный антиоксидант, во-вторых – живой натуральный антибиотик, далее можно перечислить множество других уникальных свойств.

Хотелось бы заострить внимание на применении куркумы для лечения дерматита народными средствами.

Полчайной ложки специи размешать с половиной стакана сливового сока и принимать за полчаса до еды. Курс лечения куркумой – 2-3 недели. Принимать сок следует два раза в день до первых признаков улучшения. Куркума очищает кровь от токсичных веществ, вызывающих кожные высыпания, а также усиливает иммунитет.

Кроме того, применяется лечение куркумой и местного проявления дерматита. На пораженные участки кожи наносится паста из куркумы. Для этого порошок куркумы смешивается с медом и молоком до образования кашицы. Можно добавить в такую натуральную народную мазь и сок алоэ.

Характерно, что количество употребляемой специи не ограничено, и передозировки не возникает. Единственное ограничение – не рекомендуется усиленно добавлять куркуму в большом количестве в блюда детей до 5-6 лет. То же ограничение актуально и при лечении куркумой.

Важный вопрос – где покупать куркуму. Как специя она продается и в обычных продуктовых магазинах. Но если вы решили заняться лечением куркумой, вам предпочтительней взять порошок известного происхождения и наиболее свежий. Идеально, если есть возможность привозить куркуму прямо из Индии. Если нет, то следует обратиться, например, в Интернет-магазин, продающий специи как основной товар. Тогда будут гарантии, что приобретенная приправа сохраняет большинство своих ценных полезных свойств.

«Народный метод лечения дерматита куркумой» специально для сайта Кухня от бабушки Анны.ру Все права защищены

Использованные источники: babaanna.ru

загрузка…